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冬天热乎乎地来上一碗

2018-02-01 11:03:48 作者:乐活达人
冬天,来碗热粥吧!冬天天气干燥,喝水又少,可以通过喝粥来补充水分

冬天,来碗热粥吧!冬天天气干燥,喝水又少,可以通过喝粥来补充水分。另外,粥里水分含量高,能量密度低,饱腹感强,可以有效控制热量摄入。对于肠胃不好的宝宝们来说,粥也是绝佳的养胃食品。

常见的大米粥、小米粥吃腻了?来点不一样的吧~今天小果儿就给你们带来了几款超级健康的养生粥做法,美味、营养兼而有之,还很好做呢!冬天怎能少了它?



1

养肾粥

by 小鱼尾

·主料·

黑豆|1小把

黑米|2把

黑芝麻|1小把

百合|10片

薏仁|3把

核桃/花生米|2个

大米|2把


·辅料·

红糖|适量


·做法·

1. 提前将黑豆、黑米、薏仁洗好放入碗里泡好,因为黑豆、薏米不是很好煮烂,最好泡半天以上。

2. 黑芝麻、百合、大米洗净。

3. 将全部主料放到电饭锅或砂锅里,熬粥即可。

4. 熬至软烂后加入红糖,红糖融化后即可盛出。


2

香菇鸡肉粥

by 格蓝蓝

·主料·

大米|大半杯

青豆|适量

香菇|3朵

口蘑|1朵

鸡脯肉|1块

玉米粒|适量


·辅料·

盐|1勺

料酒|2勺

姜|2片

 

·做法·

1. 准备食材。大米洗干净,加适量的水浸泡十分钟后,放入锅中熬煮。

2. 香菇和口蘑洗净切片,焯水。

3. 汤锅加入适量的水,放入料酒和姜,放鸡脯肉煮八分钟左右,捞出备用。

4. 玉米粒和青豆洗干净,香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。

5. 粥煮到还剩10分钟时,打开锅盖。

6. 放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇,加一点盐,搅拌均匀。

7. 盖上锅盖,继续煮10分钟后,香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了~

小贴士

做粥的话鸡丁不如鸡丝口感好。


3

栗子小米粥

by 杜鹃花美食

·主料·

小米|100克

栗子|8颗


·辅料· 

枸杞|15个


·做法·

1. 小米一量杯,倒入砂锅里,加入枸杞和栗子。

2. 淘洗干净后注入足量清水。

3. 烧开后大约煮10分钟,小米粥就已经粘稠了。

4. 可以根据个人口味决定是否加糖。


4

红枣补血养颜粥

by 孔老师教做菜

·主料·

红枣|50克

红豆|50克

紫米|30克

花生|50克

大米|30克


·辅料·

清水|800毫升

红糖|20克


·做法·

1. 将红豆、花生洗净,用清水浸泡1小时。

2. 红枣、大米、紫米洗净。

3. 将泡好的红豆、紫米、花生、红枣、大米放入锅中,倒入清水大火煮开。

4. 虚掩锅盖,小火煮50分钟左右。

5. 粥熬好后调入红糖食用。

小贴士

1. 不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水和食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

2. 红枣味甘性平,能调百味,既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气,有益气养血、健脾益智之功。


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