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土豆可乐最容易获得所有人喜欢

2018-01-08 11:09:36 作者:乐活达人
这土豆可乐饼其实跟我们喝的可乐没啥关系。人家是法语音译过来的

这土豆可乐饼其实跟我们喝的可乐没啥关系。人家是法语音译过来的,其实他是油炸土豆饼来的。这个可乐饼也是超级百搭,随便搭配什么蔬菜之类的都可以呢。家庭聚会时,她会是所有人都喜欢的一道菜,你甚至可以提前一天最好,吃时候用微波炉热一下,口感一样棒棒哒。

◆ ◆ ◆  用料 ◆ ◆ ◆

土豆    2个

胡萝卜丁  30克

玉米粒    30克
青豆    30克

盐    1小勺大约5克

黑胡椒碎    1小勺大约5克

黄油     10克

面粉     100克

鸡蛋     2颗

面包糠     80克

◆ ◆ ◆  步骤 ◆ ◆ ◆

▲把土豆切成块,放入锅中煮熟,你可以用一根筷子戳一下,能穿透就可以了。



▲把胡萝卜丁、玉米粒和青豆放入开水中焯2分钟,捞出来备用。



▲用叉子把豆块压成土豆泥。



▲趁热拌入黄油,再放入5克的盐和5克的黑胡椒碎。



▲再放入焯过水的蔬菜粒,搅拌均匀。这样土豆泥就做好啦。具体加什么蔬菜,你可以根据自己手边有的,随意调整哦。



▲把拌好的土豆泥团成团,再轻微的压一压,压成偏厚的饼状。



▲炸锅倒油烧热,大概在180度左右。



▲油热后,将做好的小土豆饼在面粉里均匀的沾一沾。



▲再沾一层鸡蛋液。



▲最后再裹上一层面包糠,土豆饼的饼胚就做好啦。



▲放入油锅里,炸到土豆饼变得金黄就可以捞出来了。



▲这样一份可乐饼就做好啦,搭配番茄酱或者泰式甜辣酱,都很好吃呢。



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