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夏季解暑良品 冰冻蓝莓芝士杯

2017-05-19 10:41:05 作者:乐活达人
没做过甜品、没烤箱都不是问题, 这款蓝莓芝士杯绝对是人人皆可做,而且非常好吃。营养丰富的蓝莓,酸酸甜甜,吃完也不觉得腻。一杯亲手做的甜品,满满...

 

没做过甜品、没烤箱都不是问题, 这款蓝莓芝士杯绝对是人人皆可做,而且非常好吃。营养丰富的蓝莓,酸酸甜甜,吃完也不觉得腻。一杯亲手做的甜品,满满都是爱啊!

  材料准备

  蓝莓100克 奶油奶酪100克 淡奶油150克 柠檬一个 消化饼干9块 糖粉20克 砂糖40克 黄油40克

  制作步骤

  1.消化饼干放入深碗里。

 

  

  2.压碎。或者放入保鲜袋压碎,也可以用料理机。(不管什么方式,只要弄碎就好。)

  3.黄油融化。

 

 

  4.把黄油倒入饼干碎里,拌匀。

  5.把饼干碎放入杯底压平,冷藏。

  6.奶油奶酪软化后加糖粉20克、柠檬汁半勺,搅拌顺滑。

  7.加入淡奶油。

 

 

  8.打发至纹理清晰。

  9.装入杯子里,再次冷藏。

  10.淋上蓝莓酱,再放上蓝莓就大功告成了!想吃冰冻的蓝莓芝士杯可以发它放入冰箱哦,几个小时之后就可以吃了。

 

 

  蓝莓酱做法

  1.蓝莓用淡盐水泡十分钟后,轻轻冲洗。

  2.留出一把装饰用,其他放入料理杯加水打碎。

  3.倒入锅里,加砂糖40克,此时蓝莓酱是很稀的,小火边煮边搅拌。

  4.加入一个柠檬汁,继续煮至浓稠。

  5.趁热装入干净的瓶子。


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